Novinky

Mladí kuchári z krajín V4 si prišli zmerať svoje sily na súťaži odborných zručností. Hlavnou surovinou na prípravu bol náš pstruh.

Bidfood Slovakia sa zúčastnil ako hlavný partner najprestížnejšej kulinárskej udalosti roka na Slovensku. Program bol sprevádzaný živými vystúpeniami michelinských šéfkuchárov z celej Európy a odborníkmi z HoReCa segmentu.

Prinášame Vám zaujímavú novinku. Vďaka svojej unikátnej, exotickej chuti a širokému využitiu rastie popularita tohto citrusu každým dňom.

Vôňa pečúcich sa malých pľundrových mriežok Bagetier priláka nových zákazníkov, hostí k raňajkám či deti do jedálne. Zlatisté mini pečivo vydrží vďaka bohatej pudingovej náplni vláčne až do druhého dňa po dopečení. Z opavskej výroby mieria k zákazníkom už štyri kombinácie príchutí.

Hľadáte chuťovo vynikajúci a zdravý doplnok ku grilovaného alebo pečenému mäsu? Rýchlu prílohu? Potrebujete samostatnú desiatu alebo ľahkú osviežujúcu večeru? Bidfood má privátny rad zeleninových šalátov Nowaco s vlastným výrobným know-how, receptúrou a tradíciou.

"Chceme okrem priamej humanitárnej potravinovej pomoci aj týmto spôsobom vyjadriť solidaritu s Ukrajinou a s jej obyvateľmi. Cítime morálnu povinnosť vymedziť sa proti agresívnemu počínaniu predstaviteľov Ruska a dať jasnú správu ľuďom z Ukrajiny žijúcim v Českej republike či na Slovensku, že na nich myslíme a podporujeme ich."

Z polí a fariem pochádza čerstvá zelenina, ktorá je základom našich jednodruhových balení a zmesí.
Vedeli ste, že čerstvá zelenina stratí pri spracovaní v kuchyni až 40 % svojej váhy?
Pri hlbokozmrazenej platíte za to, čo naozaj použijete!

Pod značkou Gurmet spracovávame a vyrábame čerstvé mäsové výrobky tej najvyššej kvality. Okrem čerstvého mäsa v kuchynskej úprave, vďaka ktorej kuchári ušetria čas, si veľkú obľubu získali mleté mäsá či vynikajúce grilovacie klobásy Chipolata a Marquez.

Svet stravovania sa mení.
Výrobcovia potravín a reštaurácie reagujú na záujem o vegánske potraviny.
Stále častejšie sa stáva, že si hosť v reštaurácii namiesto tradičného rezňa so zemiakmi praje vegetariánske alebo vegánske menu.

Nová obaľovacia linka pozostáva zo 16 samostatných strojov od tvarovača cez obaľovaciu sekciu s mokrými a suchými zmesami až po fritovacie a zmrazovacie tunely. Možno na nej vyrábať obaľovaný predsmažený syr, ale aj zemiakové krokety alebo pečeňové knedličky.