Novinky

Hummus, pochúťka z východného stredomoria, je obľúbený nielen v arabských krajinách, Grécku a Španielsku, ale taktiež v USA či Veľkej Británii. V posledných rokoch sa stále častejšie objavuje aj v slovenskom jedálničku. Vyniká výnimočnými výživovými hodnotami a širokými možnosťami v studenej aj teplej kuchyni. Je možné ho servírovať ako hlavný chod, prílohu alebo dip.

Tento príbeh vám možno bude znieť ako rozprávka, ale verte, že spoločnosť Bidfood túto rozprávku žije už 25 rokov. Všetko sa začalo v roku 1996, kedy sa otvorila pobočka spoločnosti Nowaco na Slovensku.

Úspech kuracích stripsov Nowaco nenechal zákazníkov dlho čakať na ďalšie hydinové novinky: ostrú variantu Hot Stripsov, americkú klasiku Južanské nugetky čiže kuracie mäso v jemne pikantnej pomáde a kuracie rezne. Všetky je už možné dostať v každom dobrom obchode.

Voňavé kaiserky a bagetky, čerstvé lístkové pečivo a minipečivo. Každý si zo širokého sortimentu mrazeného pečiva môže zostaviť dokonalú ponuku pre svojich zákazníkov. Značka BAGETIER zastrešuje výrobu a distribúciu širokého sortimentu pečiva.

Bidfood v spolupráci s obchodnými partnermi Nestlé professional a Racional zorganizoval bezplatný seminár, ktorý sa konal v Gastroštúdiu Bidfood Slovakia v Novom Meste nad Váhom. Seminár bol určený pre pracovníkov a vedúcich v školskej jedálni a zameriaval sa na nové trendy v školskom stravovaní.

Nechajte sa vtiahnuť do nádherného sveta gastronómie plného zážitkov, lákavých chutí, nevídaných vôní a čarovnej atmosféry. Pod vedením šéfkuchárov vás prevedieme svetom chutí a vôní rôznorodých kuchýň.

Hoci klasický slnečnicový olej nie je vhodný na vyprážanie a fritovanie, domácnosti ho tak väčšinou používajú. Existuje však aj slnečnicový Hoso olej Coronet Exclusive s bodom zadymenia až 230° C, ktorý sa výborne uplatní aj na smaženie a ľahké fritovanie.

Starostlivo vybrané mäso a mäsové výrobky, ktoré sa ľahko pripravujú, sú mäkké, šťavnaté a plné chuti. Perfektné pre skutočných fajnšmekrov! Hovädzí steak a hamburger sú špecialitami každej kuchyne. Dvojica hlbokomrazených jedál je pripravená na pečenie.

Prevratná novinka – hovädzí guláš sous-vide Banquet – celkom mení možnosti prípravy gulášov. Pomaly ťahaný hovädzí krk s omáčkou stačí len zohriať. Mäso je pritom dokonale mäkké. Prípadným doplnením ďalších ingrediencií je možné vytvoriť vlastnú originálnu verziu guláša.

Nanuky a drene Mrož obsahujú oproti ostatným zmrzlinám extrémne vysoký podiel ovocia. Vďaka tomu sa zaobídu bez aróm a farbív. Medzi ďalšie suroviny patrí smotana a tvaroh. Pre svoju prírodnú vyváženú chuť sa stal tradičný Mrož jedným z najobľúbenejších nanukov. Tento rok prichádzajú na trh dve ovocné novinky - Smoothie Jahoda a Mango.