Katalóg Mäso Sous-vide

17. 02. 2017

Predstavujeme Vám náš nový katalóg, v ktorom nájdete všetko čo potrebujete vedieť o jedinečnej kuchárskej metóde Sous-vide!

Čo je metóda Sous-vide? (sú víd)

Sous-vide (z franc. vo vákuu) je kuchárska metóda, pri ktorej sa potraviny pripravujú vo vzduchotesnom umelohmotnom obale vo vodnom kúpeli s kontrolovanou teplotou, ktorá je vždy nižšia ako bod varu a tepelná úprava potom trvá niekoľko hodín. Cieľom je zachovať prirodzenú chuť, šťavnatosť a textúru potravín a obmedziť straty dôležitých živín, ku ktorým dochádza pri varení pri vysokej teplote.

Prelistujte si náš nový katalóg: Sous-vide

Presvedčte sa sami o výhodách tejto jedinečnej kuchárskej metódy. Mäso Sous-vide môžete objednávať prostredníctvom svojho obchodného zástupcu, zákazníckeho centra alebo e-shopu mojBidfood.sk, ktorý Vám je k dispozícii 24 hodín denne, 7 dní v týždni.