Desať dôvodov, prečo jesť jahňacie mäso

Bidfood distribuuje jahňacie mäso z Nového Zélandu pod značkou Ovation. Spoločnými znakmi sú chov na ostrovoch s minimom priemyslu. Prečítajte si nasledujúce dôvody, prečo jahňacie Ovation uprednostniť:

1 | prirodzená potrava

Jahňatá žijú na rozľahlých pastvinách, kde majú dostatok pohybu a celoročne zelenú trávu. Nedostávajú od chovateľov antibiotiká, rastové hormóny, suplementy alebo geneticky modifikované príkrmy.

2 | ID štítky

V prípade, že by napriek všetkým kontrolám došlo k nejakému problému, je možné každý kus mäsa vystopovať až na konkrétnu farmu, odkiaľ zviera pochádza.

3 | certifikácia halal

Pokiaľ klient vyžaduje halal pokrmy, môže Bidfood prostredníctvom obchodných zástupcov predložiť k jahňaciemu mäsu príslušné certifikáty.

A samozrejme samotná prospešnosť jahňacieho mäsa pre naše zdravie:

4 | vitamíny B

Jahňacie mäso je výborným zdrojom vitamínov skupiny B, ktoré sú základom metabolických procesov. 
Mäso z jahniat dokáže pokryť až 100 % odporúčaného denného príjmu vitamínu B12. Veľkým prínosom je aj obsah tiamínu (B1) pôsobiaceho priaznivo na nervový systém a proti únave.

5 | zinok

V jahňacom mäse sa vyskytuje zinok vo forme ľahšie vstrebateľnej ľudským telom. Zinok má význam pre rast a hojenie. Priemerná porcia jahňacieho mäsa obsahuje až 45 % odporúčanej dennej dávky.

6 | železo

Taktiež železo je vo forme ľahko vstrebateľnej pre telo. Železo v strave je dôležité pre tvorbu červených krviniek. Jedna porcia obsahuje zhruba 20 % odporúčanej dennej dávky pre muža a 12 % pre ženy.

7 | meď, horčík a selén

Dôležitý pre ľudský organizmus je rovnako výskyt stopového množstva ďalších prvkov – medi, horčíka a selénu.

8 | nízky obsah tuku

Vďaka dlhoročnému vývoju chovateľstva aj mäsiarskych metód očisťovania mäsa, bol tuk v jahňacom mäse výrazne zredukovaný. Napríklad steak z jahňacieho stehna dnes bežne obsahuje menej ako 5 % vnútrosvalového tuku.