PO ›› Sous Vide na grile jednoducho a rýchlo

Datum kurzu
Místo konání (text)
Gastroštúdio Bidfood, Ku Magašu 1, 080 01 Prešov - Haniska
Lektor
Marek Madzik, Petr Konečný, Pavel Smékal
Banquet

 

 

 

Pozývame vás na prezentačný workshop varenia
Sous Vide na grile spojený s degustáciou.

 

PROGRAM:

  • Ako využiť mäso sous vide Banquet v tradičnej aj modernej kuchyni?
  • Ako variť zdravo a efektívne?
  • Ako si poradiť v kuchyni aj pri obmedzených zdrojoch či pri nedostatku personálu?

Získajte inšpiráciu a nové skúsenosti v prostredí plnom kreativity - na seminároch BANQUET.

 

Petr Konečný, Pavel Smékal

DEGUSTÁCIA:

  • Filírované kačacie prsia zo slivkovou omáčkou,
  • Grilované trhané bravčové mäso s pikantnou salsou
  • Grilované kurča po kanadsky
  • Bravčové rebrá s BBQ omáčkou
  • Grilovaná bravčová panenka na údenej soli, cesnakové pesto
  • Rôzne druhy príloh a šalátov

Cena workshopu:

Bidfood zákazník - ZADARMO

Cena pre ostatných záujemcov 50,- € s DPH.
Účastnícky poplatok za workshop sa platí v hotovosti priamo na mieste.

 

Dĺžka workshopu: cca 3 hodiny.

Grilovanie sa uskutoční za dobrého počasia na parkovacom mieste  pred Gastroštúdiom pod dohľadom lektorov. Účastníci budú môcť ochutnávať celý sortiment menu.
Každý účastník získa aktuálne Sous Vide recepty.

Gastroštúdio PO

Workshopom Vás bude sprevádzať:

Marek Madzik - executive chef spoločnosti Bidfood Slovakia a držiteľ certifikátu pre akreditovaného komisára WACS

Petr Konečný - podpora Banquet Čechy

Pavel Smékal - podpora Banquet Morava

Logá partneri

Registračný formulár

Ešte   voľné miesta.

Súhlasím so Zásadami ochrany osobných údajov a s tým, že na workshope môžu byť zhotovené audiovizuálne záznamy
Polia označené hviezdičkou (*) sú povinné.
V prípade, že nie ste náš zákazník, do poľa "ID zákazníka" a "Meno obchodného zástupcu" uveďte "0" alebo "X".
 
Mená ďalších osôb len v prípade rezervácie pre viac než 1 osobu (na Vaše meno a prípadne mená ďalších osôb budú vystavené certifikáty o absolvovaní workshopu).