Gastroštúdio Bidfood

Snažíme sa zvyšovať úroveň slovenskej gastronómie, sledujeme svetové trendy, prichádzame s novými produktmi, inováciami a technológiami. V našom Gastroštúdiu v Novom Meste nad Váhom a v Prešove organizujeme odborné semináre, prednášky, prezentácie produktov a interaktívne varenia (workshopy), ktoré sú zamerané na moderné trendy v gastronómii. Sú určené pre našich zákazníkov, odbornú verejnosť ako aj pre zamestnancov.

Mobilné prvky umožňujú Gastroštúdio rýchlo premeniť v priestor pre praktické kurzy – workshopy, na ktorých môžu variť sami účastníci. V objektoch sa taktiež nachádza nevyhnutné komplexné zázemie kuchyne. Workshopy si našli obľubu u mnohých zákazníkov, ktorí sa k nám pravidelne a radi vracajú. Neustále v nich investujeme do najmodernejších technológií, aby boli kuchyne vybavené podľa posledných trendov.

Profesionálny tím kuchárov je zložený z osobností, ktorých odborové špecializácie sa navzájom dopĺňajú. Majú bohaté skúsenosti z medzinárodných kuchárskych súťaží i každodennú prax najlepších slovenských a zahraničných reštauráciách či v inštitucionálnej gastronómii. Vďaka tomu náš tím kuchárov vie zavádzať do praxe nové trendy a pristupovať k surovinám prakticky pohľadu bežných kuchárov. Zároveň z vlastných skúseností poznajú reakcie skutočných zákazníkov – hostí reštaurácií. Častokrát príjmu pozvanie na kurz naši kuchárski kolegovia zo zahraničia, napríklad z Čiech, Talianska alebo Nového Zélandu.