NM ›› Turecká kuchyňa - chuť orientu
Datum kurzu
Místo konání (text)
Gastroštúdio Bidfood, Trenčianska 2244/49, Nové Mesto n/V
Lektor
Ján Duda
Turecká kuchyňa je založená na receptúrach kombinujúcich tie najkvalitnejšie ingrediencie a nekomplikované chuťové kompozície. Ponúka neúrekom jedál, z ktorých si vyberie každý - sladké, slané, pikantné i vegetariánske pokrmy.
Jedlá sú obohatené o koreniny a čerstvé bylinky. Napriek tejto jednoduchosti je turecká kuchyňa považovaná za jednu z najchutnejších na svete.
Príďte na náš workshop a ponorte sa s nami do pestrosti kulinárskych zázrakov a objavte jedinečné chute i tradičné recepty, ktoré sa uchovali dodnes.
Môžete sa tešiť na:
- Cícerová pena s koriandrom, fritovaný falafel, pita chlieb
- Krémová polievka z červenej šošovice
- Kurací kebab, pšeničná placka, slaninová smotana, zelenina
- Chrumkavý cícer, trhané jahňacie, bylinkový jogurt
- Muhallebi – mliečny dezert s vôňou a chuťou ruže
Cena workshopu:
Bidfood zákazník - ZADARMO
Cena pre ostatných záujemcov 50,- € s DPH.
Účastnícky poplatok za workshop sa platí v hotovosti priamo na mieste.
Dĺžka workshopu: cca 3 hodiny.
Workshopom Vás bude sprevádzať:
- Ján Duda, šéfkuchár spoločnosti Bidfood Slovensko, prezident Euro-Toques Slovakia
Začiatok workshopu: 10:00 hod.
- Interaktívne varenie sa uskutoční vo dvojiciach, kde si účastníci menu samostatne pripravia pod dohľadom lektora.
- K dispozícii bude kompletne vybavený stage na varenie, zástera, suroviny, gastrozariadenie, nôž.
- Občerstvenie, degustácia menu a nealko nápoje sú pre všetkých účastníkov zabezpečené.
- Každý účastník obdrží na konci varenia recepty s kalkuláciami, ako aj certifikát o absolvovaní kuchárskeho workshopu.
