NM ›› Street Food
Datum kurzu
Místo konání (text)
Gastroštúdio Bidfood, Trenčianska 2244/49, Nové Mesto n/V
Lektor
Ján Duda
Street food ponúka autentické a tradičné jedlá, ktoré často reprezentujú miestnu alebo regionálnu kuchyňu. Môže ísť o jedlá, ktoré nie sú dostupné v bežných reštauráciách, čím si zákazníci môžu vychutnať pravú chuť miesta, ktoré navštívili. Tieto faktory spolu robia street food skvelou voľbou pre mnohých ľudí, ktorí hľadajú rýchle, chutné a cenovo dostupné jedlo, ktoré zároveň poskytuje autentický zážitok.
Ak hľadáte inšpiráciu, chcete sa zabaviť a zároveň vzdelávať, neváhajte a prihláste sa na náš workshop zameraný práve na street food jedlá.
Spoločne s naším šikovným šéfkuchárom si pripravíte a ochutnáte:
- Zemiakový langoš, kurací kebab, slaninová majonéza, chedarová omáčka
- Flank steak, chipotle omáčka, cibuľové krúžky, kváskový chlieb
- Fish&Chips inak - nugety z tresky, zemiakové lupienky, hrášková majonéza
- Krevety v chrumkavom cestíčku, zeleninové udon rezance, teriyaki
- Tvarohové guľky s jahodami obalené v mätovej strúhanke, vanilkový krém
Cena workshopu:
Bidfood zákazník - ZADARMO
Cena pre ostatných záujemcov 50,- € s DPH.
Účastnícky poplatok za workshop sa platí v hotovosti priamo na mieste.
Workshopom vás bude sprevádzať:
- Ján Duda - šéfkuchár spoločnosti Bidfood Slovensko, prezident Euro-Toques Slovakia
Začiatok workshopu: 10:00 hod.
- Interaktívne varenie sa uskutoční vo dvojiciach, kde si účastníci menu samostatne pripravia pod dohľadom lektora.
- K dispozícii bude kompletne vybavený stage na varenie, zástera, suroviny, gastrozariadenie, nôž.
- Občerstvenie, degustácia menu a nealko nápoje sú pre všetkých účastníkov workshopu zabezpečené.
- Každý účastník obdrží na konci varenia recepty s kalkuláciami, ako aj certifikát o absolvovaní kuchárskeho workshopu.
- Dĺžka workshopu: cca 3 hodiny.
