DD – hydinové mäso, údeniny a mäsové polotovary z Dýšiny

Česká značka DD (predtým Drůbež Dýšina a Mäso Dýšina) sa sústreďuje na vysoko kvalitné, bezlepkové výrobky s dôrazom na výbornú chuť. Zameraním na polotovary domáceho vzhľadu chce zákazníkom v gastronómii ušetriť prácu a starosti. Popularitu si rýchlo získavajú špízy a rolády, ale taktiež marinované mäso. Výnimočné hydinové či bravčové šunky nachádzajú svoje miesto v gastronómii aj na pultoch obchodov.
DD

Motto: "Výnimočná kvalita za rozumnú cenu!"

Mraziarne Plzeň-Dýšina (MPD) sa stali súčasťou spoločnosti Bidfood v júni 2015. Do miestnej hydinovej výroby sa zásadne investovalo v roku 2017. Bola zakúpená technológia na výrobu tepelne opracovaných mäsových výrobkov. DD teraz disponuje modernými výrobnými priestormi o rozlohe 800 m² – rozrábkou, mäsovou výrobou a baliarňou.

Ale predovšetkým sa investovalo do ľudských zdrojov. Pôvodný tamojší tím posilnilo osem skúsených špecialistov s mnohoročnou praxou v mäsovej výrobe. Noví vedúci prevádzok a zmenári v MPD rýchlo využili dlhoročné skúsenosti. Spoločne s garantami nákupu Bidfoodu vyvinuli rad nových výrobkov pod značkou DD. Všetky produkty sa vyrábajú z kvalitných surovín bez aditív a zľavňujúcich ingrediencií – pridávajú sa len nevyhnutné korenia a dochucovadlá. Cieľom je vyrábať kvalitné výrobky za rozumnú cenu.

DD – hydinové mäso, údeniny a mäsové polotovary z Dýšiny
DD – hydinové mäso, údeniny a mäsové polotovary z Dýšiny
DD – hydinové mäso, údeniny a mäsové polotovary z Dýšiny
DD – hydinové mäso, údeniny a mäsové polotovary z Dýšiny
DD – hydinové mäso, údeniny a mäsové polotovary z Dýšiny
DD – hydinové mäso, údeniny a mäsové polotovary z Dýšiny

Aktuálny sortiment nájdete na mojBidfood.sk pod značkou:

Portfólio hydinových výrobkov

Hydinové časti 

Hydina sa kostí iba ručne, nikdy nie strojovo. Do obchodov aj gastronómie tak odtiaľ putujú perfektne spracované hydinové časti.

DD | hydinové časti
DD | polotovary

Hydinové polotovary

Aj pri výrobe polotovarov prevláda ručná výroba. DD ponúka gastronomickým prevádzkam rad tepelne neopracovaných polotovarov, ktoré im šetria prácu a starosti. Zákazníci tak majú k dispozícii marinované kuracie krídelká, paličky alebo rezne. Pripravujú sa tu hydinové špízy, rolády i zmesi mäsa so zeleninou. Portfólio produktov sa neustále rozrastá.

Hydinové údené výrobky

Výborné výrobky vznikajú takisto v rade hydinových údenín. Kuracie a morčacie šunky tu pripravujú v troch akostných úrovniach: štandardná, výberová a najvyššia akosť. Všetky tieto šunky prevyšujú obsahom mäsa výrobky väčšiny konkurentov na trhu.

DD | údené výrobky

Bravčové výrobky

DD | údené mäso

Postupne sa k hydinovým špecialitám pridávajú bravčové polotovary a údeniny, ktoré taktiež skvele chutia. Bravčové rolády, šunky a údené mäsá v MPD vyrábajú opäť z kvalitných surovín, bez aditív a zľavňujúcich ingrediencií – pridáva sa len nevyhnutné korenie a dochucovadlá.