Bidfood Opava: Mrazená zelenina a ovocie

Baliareň zeleniny a ovocia vybudoval pri opavských mraziarňach už Bidfood, resp. Nowaco. Výroba jednodruhových zelenín či zmesí bola spustená na začiatku roku 2001 s kapacitou 600 ton mesačne.

V roku 2010 prebehla zásadná modernizácia. Bola nainštalovaná nová linka vrátane robotického balenia do kartónov, čím sa Bidfood zaradil medzi firmy s najlepším vybavením v Európe. Tým sa zvýšila efektivita výroby a zdvojnásobila kapacita. Dnes sa za minútu zabalí 85 vreciek.

Ročne zo závodu na Palhanci odchádza 11 500 ton zmrazených zelenín pod značkou Nowaco. To zodpovedná viac než 520 kamiónom, ktorých kolóna by mala dĺžku takmer 10 km.

Najobľúbenejšou jednodruhovou mrazenou zeleninou sú porcie špenátu vo variantách sekaný a listový špenát. Zo zmesí vedie zelenina pod sviečkovú nakrájaná na prúžky. Aktuálne pripravujeme novinku mrazeného BIO špenátu.