Novinky

Koniec leta sa už nezadržateľne blíži, avšak my máme spôsob, ako zmrzlinovú sezónu predĺžiť. Nechajte sa inšpirovať chuťami, ktoré spojila značka Prima, a ponúknite svojim zákazníkom mrazivé potešenie po celý rok.

Garancia čerstvosti, profesionálny osobný prístup a výber podľa želania. Sú toto aj vaše podmienky pri nákupe rýb? Fresh Fish Service spĺňa každú z nich. Naservírujte svojim zákazníkom čerstvú rybu ulovenú na šírom mori. U nás v Bidfoode sme presvedčení o tom, že oceníte kvality tejto služby. Nechajte si čerstvosť priviezť priamo k vašim dverám.

V čase dovoleniek nie je lákadlom len more, ale takisto aj kuchyňa danej krajiny. A tá talianska je jednoznačne jednou z najobľúbenejších. Spravte zo svojej reštaurácie dovolenkovú destináciu! Na portáli mojBidfood.sk nájdete široké portfólio kvalitných talianskych surovín, z ktorých pripravíte pizzu ako z reštaurácie pri rímskom Koloseu, tiramisu ako z kaviarne pri moste Ponte di Rialto v Benátkach či špagety ako od šéfkuchára na námestí Piazza del Duomo vo Florencii.

Nič neprebudí tak, ako výdatné raňajky! Spravte z rána tú najkrajšiu a najchutnejšiu časť dňa. V našom portfóliu nájdete široký sortiment rôznych druhov pečiva, vďaka čomu viete pripraviť sladké, slané, teplé či studené raňajky. Vaši hostia ocenia taký široký výber a každý večer si povedia: „Nech už je ráno!“

Rozmýšľate, ako doplniť či rozšíriť ponuku vo svojom podniku? Využite teplé pulty. Vďaka nim prilákate zákazníkov, ktorí ocenia, že svoje jedlo si nakombinujú presne podľa svojich požiadaviek. V spoločnosti Bidfood nájdete všetko, čo k tomu potrebujete. Navyše vám odporučíme dodávateľa gastrotechniky.

Šťavnaté mäso, množstvo zeleniny, lahodný dip a prídel hranoliek. To je to, čo milujeme na hamburgeroch! Aktuálnu sezónu môžeme nazvať aj burgerovým rajom, pretože letné grilovačky sa neodmysliteľne spájajú s týmto "hriešnym" pokrmom. Ale, ako sa vraví, aj oči jedia, preto by ste prezentácii burgerov mali venovať špeciálnu pozornosť. Spoločnosť Bidfood vám s ňou pomôže!

Buďme úprimní, kto z nás by nechcel ušetriť prácu, energiu a čas strávený v kuchyni? Ak ste si práve odpovedali kladne, máme pre vás tip! Mäso pripravené metódou Sous-vide. Aj keď je vopred tepelne spracované, zachováva si prirodzenú chuť, šťavnatosť a textúru, pričom obmedzí stratu dôležitých surovín. Pokiaľ ste skeptickí, pozvite nášho špecialistu Petra Bilčíka do svojej prevádzky a on vás prostredníctvom ochutnávky presvedčí o kvalitách mäsa Sous-vide!

Potenciálne rakovinotvorný akrylamid vzniká pri vysmážaní hranolčekov alebo pečení pečiva. Od 11. apríla 2018 vstúpilo do platnosti Nariadenie komisie EU 2158/2017, vďaka ktorému by sa obsah akrylamidu mal znižovať. Zákazníci Bidfoodu sa novej legislatívy nemusia obávať.

Vysoko kvalitné mäso pod značkou Petron vyrába Bidfood vo vlastnom závode za prísnych hygienických podmienok pod neustálym dohľadom štátnej veterinárnej správy. Vďaka tomu si môžete byť istí, že je naše divinové mäso bezpečné!

Ďakujeme za vašu účasť na jedinečnom gastronomickom seminári, ktorý sa konal v dvoch slovenských mestách (Bratislava a Prešov). Odborným gastronomickým seminárom vás sprevádzal Brad Hastie a Hugh Brown zo spoločnosti OVATION, Nový Zéland.
Gastronomickú prezentáciu a degustáciu jahňacieho mäsa pripravil Gastroteam Bidfood, pod vedením šéfkuchára Mareka Madzika.